NUESTRO CAFÉ

Nuestro café es urbano, moderno y orgánico.
Con aroma y sabor elegante, delicado y sofisticado

Orígen

Nuestro café proviene de Rodriguez de Mendoza, en el Valle de Huayabamba, Amazonas, Perú

Condiciones Ambientales

Cultivado a 1700 metros sobre el nivel del mar, bajo la sombra de frutales y bananos.

Proceso

Lavado artesanalmente y secado en camas africanas

Perfil de Taza

84 puntos en taza. Café de intenso aroma, acidez fina y jugosa, cuerpo leve a medio con notas de frutas y chocolate

Tueste

Tueste medio, que equilibra sabor, cuerpo y acidez

Molienda

Molienda media, ideal para métodos como prensa francesa, V60, gota a gota, cafetera eléctrica, y chemex.

FORMAS DE PREPARACIÓN

Haz clic en las fotos y ve que método de preparación te gusta más !

DONDE ESTAMOS?

Recuerda que puedes comprar online o encontrarnos en las siguientes tiendas

NUESTRA EMPRESA

Somos apasionados por el café, y queremos transformarte en un apasionado también. Es por eso que traemos lo mejor de la Amazonia Peruana para que pruebes y te deleites con sus sabores y aromas.

Quienes Somos

Nuestra empresa forma parte de una organización conformada por productores de café, capacitados y comprometidos con el desarrollo sostenible del cultivo del café en la región de Amazonas, Perú.

Qué Buscamos

Buscamos reivindicar el rol protagónico del caficultor como eje principal de la cadena productiva y distributiva del café. Para lo cual negociamos precios diferenciados en el mercado, procurando que nuestros productores reciban un precio justo, permitiendo una mejora en su calidad de vida.

Cómo lo hacemos

Comercializamos lotes y micro-lotes de cafés especiales y orgánicos, fruto de una agricultura a pequeña escala y cuidado con el medio ambiente.

BLOG

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